Sate kambing solo di warung dlidir

Sate kambing solo di warung tengkleng bu jido dlidir. Resep Rahasia Sate Kambing Bumbu Kecap Khas Solo Yang Empuk, Harum plus nikmat. Pada kesempatan kali ini kami, warung dlidir akan berbagi resep tentang Sate kambing solo.

Sebelumnya kami berikan sedikit info atau promo dari produk makanan kami. Sate kambing solo spesial kami hadirkan untuk Anda. Diwarung kami menyediakan menu sate kambing muda dan sate buntel presiden. Untuk urusan harga dijamin terjangkau, karena memang disediakan untuk masyarakat sekitar solo.

Mengapa sate kambing solo ditempat kami spesial?. Yang pertama kami sudah faham betul tentang seluk beluk perkambingan, selanjutnya urusan dapur atau membakar dengan tehnik khas solo. Sehingga sayang bila Anda tidak mencobanya.

Sate kambing solo di warung dlidir mnvcc

Sate buntel adalah daging kambing cincang yang dipadukan dengan urat selanjutnya diselimuti dengan membran lemak yang tipis sebagai pembungkus alami. Sate buntel presiden dapat anda nikmati diwarung kami atau bisa juga anda order kemudian dijual lagi, karena memang kami menjualnya dengan harga hemat.

Harga sate buntel presiden di warung dlidir Rp 15.000 ( isi dua tusuk besar ) untuk satu porsi. Anda akan disajikan 2 tusuk besar dengan didampingi potongan tomat, kubis, brambang plus lombok. Sama halnya dengan sate kambing muda harga perporsi Rp 15.000. Sedangkan untuk sate buntel yang kami jual pertusuk Rp 7.000 dalam kondisi setengah matang, sehingga Anda bisa menjualnya lagi dengan harga sesuai keinginan Anda.

Demikian promo kami, selanjutnya kami akan berbagi sedikit tentang bumbu sate kambing solo kepada Anda. Saat hari raya ‘Idul Adha pastilah perkambingan ada dimana – mana. lalu apa hubungan-nya dengan masakan sate kambing. Pastilah dalam Fikiran anda sudah menebak, benar apa yang ada di pikiran anda “Daging Kambing“. Pada hari ‘ldul Adha banyak manusia pada merasakan nikmatnya makan daging kambing. Seolah – olah disetiap sudut daerah akan kita dapati pesta kambing. Banyak cara untuk mengolahnya menjadi masakan spesial ada yang di sate, gulai, tongseng, tengklengdan sate buntel. Dan yang paling mudah dan sederhana adalah di sate kambing.

Sate kambing solo di warung dlidir
sate

Lalu bagaimana caranya membuat sate kambing yang empuk, harum, gurih dan nikmat?. Di sini akan kami bagikan rahasia resep sate kambing yang biasa di jual di warung warung kota solo, sragen dan sekitarnya. Sehingga Anda bisa membuatnya dirumah Anda.

Anda pasti tau sendiri jika melewati warung sate kambing di kota solo dan sekitarnya dari baunya saja sudah terbayang betapa nikmatnya aroma yang khas menyengat di hidung membuat perut. Padahal, yang sebenarnya sudah kenyang masih ingin makan lagi. Lalu apa sih bumbunya ko’ sepertinya beda dengan kota lain? anda pasti penasaran, Ok langsung saja.

Tips dan trik Memotong Daging Untuk Sate kambing solo :

Sebelum mulai membuat sate ada baiknya baca ini, Memotong daging memang terlihat sangat mudah. Namun jika salah memotongnya, akan membuat hasil olahan daging itu sendiri menjadi alot atau keras, apalagi untuk olahan sate.
Ini saya punya cara membuat daging sate menjadi empuk dan mudah diolah.

Salah satunya melalui cara berikut ini:

Potong daging memanjang searah serat.
Potong dadu agak menyamping berlawanan dengan arah serat, sehingga bukan bujursangkar tapi seperti jajaran genjang.
Tusukkan potongan tersebut dengan arah serat horizontal, agar daging tidak mudah lepas dari tusuk sate.

Disini akan saya coba bahan untuk 4 sampai 6 porsi,
– 1 kg daging kambing muda dan lemaknya
– 50 tusuk sate.
– 15 sendok makan kecap manis.
– 4 sendok teh air asam jawa.
– Mentega atau margarin secukupnya.
– 6 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daun-nya.

Bumbu yang dihaluskan :

– 12 siung bawang merah.
– 6 siung bawang putih.
– 4 sendok teh biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu.
– 1 sendok makan jintan, disangrai terlebih dahulu.
– Jahe se-ukuran 1,5 ruas jari telunjuk.
– Nanas yang matang secukupnya (jika ada)
– Gula pasir dan merica bubuk secukupnya.

Bahan pelengkap Sate kambing solo:

Kecap manis secukupnya.
10 buah cabai rawit merah atau hijau.
10 siung bawang merah, diiris tipis.
2 buah tomat merah segar, dipotong tipis
2 buah jeruk purut, diiris menjadi beberapa bagian, kemudian gunakan airnya.

Tips mengolah resep sate kambing muda khas Solo:

1. Potong daging kambing dan lemak kotak kotak
2. Perbandingan jumlah lemak dan daging kambing 1 banding 4.
3. Jumlah cabai boleh disesuaikan selera.

Cara membuat sate kambing muda khas Solo:

– Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.
– Tumis bumbu yang telah di halus-kan hingga harum dan matang, angkat, pindah di piring yang permukaannya datar.
– Tambahkan kecap manis dan air asam jawa, aduk hingga tercampur rata.
– Lumuri lemak dan daging kambing dengan bumbu tersebut, diamkan sebentar supaya meresap.
– Sembari menunggu bumbu-nya meresap buat bara api dari arang kayu.
– Silakan tusuk lemak dan daging kambing yang telah di lumuri bumbu
– Bakar sate kambing hingga matang sambil di bolak-balik dan dioles sisa bumbu, angkat, letakkan pada piring.
– Campur semua bahan pelengkap, air jeruk purut diperas sambil di teteskan ke sate

Ok, Sate kambing muda khas Solo, siap dihidangkan.

Anda bisa juga menikmati sate kambing atau sate buntel presiden di warung kami. Warung tengkleng solo bu jito dlidir beralamatkan di jalan kol sugiyono 67 solo. Ancer – ancernya dekat palang joglo 800 meter ke arah ngempaplak.

lokasi dari satelit :

Untuk info :

0822 6565 2222 Pak mudzakir

Situs kami lainnya di : Seragam batik sekolah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *