Category Archives: daging kambing halal

Wisata Kuliner Solo Bondan Winarno Wajib Dicoba

Sedang berwisata di Solo dan ingin mencicipi wisata kuliner Solo Bondan Winarno yang khas ? Berikut adalah beberapa jajanan kuliner di Solo yang wajib Anda coba.

Nasi Pecel

nasi pecel khas solo

Salah satu kuliner yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke Solo adalah Nasi pecel. Untuk Anda yang ingin mencobanya, salah satu tempat jajan nasi pecel yang sangat populer adalah Waroeng Pecel Solo. Waroeng Pecel Solo ini merupakan warung pecel yang berlokasi di Jl. Dr Soepomo no. 55, Mangkubumen, Solo. Warung ini merupakan salah satu warung yang sangat populer di kalangan para wisatawan. Mengapa ? Hal ini disebabkan Waroeng Pecel Solo merupakan tempat makan khas menu Solo yang sangat mudah ditemukan.

Selain mudah ditemukan, Waroeng Pecel Solo juga menyediakan banyak lauk untuk menemani nasi pecel Anda. Oleh karena itu, Anda bisa makan nasi pecel dengan berbagai varian lauk sesuai yang Anda inginkan. Selain makanan khas Solo, Waroeng Pecel Solo ini juga menyediakan banyak minuman yang berbau “ndeso”. Mulai dari jejamuan seperti wedang temulawak dan juga jahe pandan.

Bukan hanya makanan dan minumannya saja yang memiliki ke khasan. Waroeng Pecel Solo ini juga memiliki desain interior yng klasik untuk menemani Anda makan.

Serabi Notosuman

serabi notosuman

Salah satu makanan khas Solo yang wajib Anda coba atau bahkan bawa pulang sebagai oleh-oleh adalah Serabi Notosuman. Mungkin Anda akan berpikir apakah serabi ini mirip dengan serabi dari daerah lain seperti daerah Sunda? Tentu saja berbeda. Serabi Notosuman adalah serabi Jawa Tengah yang sangat berbeda dengan serabi Jawa Barat.

Serabi Notosuman merupakan sala satu serabi yang legendaris yang ada di Solo. Oleh karena itu, sangat cocok dibawa sebagai oleh-oleh. Selain enak, searbi ini juga tidak bisa ditemukan dimanapun karena memang tidak membuka cabang. Jadi jangan salah beli ! Untuk rasanya, Anda bisa menemukan rasa original dan rasa coklat. Sambil menunggu serabi Anda matang, Anda juga bisa mencicipi jajanan lain yang ada di outlet Serabi Notosuman ini.

Timlo Solo

timlo khas kota solo

Satu lagi wisata kuliner Solo Bondan Winarno yang wajib Anda coba ketika berwisata di Solo, ialah timlo solo. Timlo Solo merupakan sebuah hidangan berkuah bening dengan isian yang bermacam-macam. Mungkin Ada bisa menemukannya di banyak daerah, tapi untuk kualitas rasa yang paling top , Anda hanya akan menemukannya di Solo. Untuk warung kuliner Timlo Solo yang paling populer ada 2 yaitu, Warung Timlo Solo Sastro.

Warung Timlo Solo yang satu ini merupakan warung timlo yang sangat populer karena dianggap yang terbaik, sayangnya lokasinya cukup dekat dengan pasar sehingga sering tercium bau sampah disekitar warung timlo tersebut.

Selat Solo

selat solo
Selat

Mungkin Anda betanya-tanya mengenai namanya ? Mengapa dinamakan selat ? Yang jelas bukan karena memisahkan dua pulau ya. Makanan satu ini merupakan makanan khas Solo yang sangat populer. Berisi gelatin dan juga sayur-sayuran serta kuah bening membuat selat ini menjadi salah satu hidangan yang cukup segar. Untuk Anda yang penasaran dengan rasa selat Solo asli dari Solo, Anda bisa Mengunjungi Warung Selat Mbak Lies. Warung selat ini merupakan salah satu warung wisata kuliner Solo Bondan Winarno yang sangat populer di Solo. Lokasinya ada di Jl. Veteran, Gang II No. 42. (RR)

Selain makanan kas Solo yang telah kita bahas di atas. Solo juga mempunyai olahaan daging kammbing yang sangat khas dan melegenda. hanya ada di Solo, yaitu tengkleng Solo. Warung tengkleng Solo asli pusatnya hanya ada di alamat berikut :

Kami menyediakan olahan daging kambing berupa tengkleng kambing, sate buntel, sate kambing, tongseng, dan masih banyak lainnya. Kami juga menerima pemesanan untuk acara aqiqah ana. Untuk lebih jelasnya mengenai pemesana dan seputar daging kambing, hubungi langsung kontak di bawah ini :

Pak Soleh 0857 2524 4787

Nuhun.

batic fabric for quilting

Tengkleng Kambing Bu Pon Kota Surakarta Jawa Tengah

Tengkleng kambing Bu Pon khas Solo. Tengkleng kini merupakan salah satu ikon kuliner dari Kota Solo. Meskipun begitu, makanan ini ternyata tidak semudah itu untuk didapatkan. Saking ramainya pengunjung dan cepat habisnya.

Tengkleng adalah olahan daging kambing dengan bahan utama jeroan kambing dan tulang-tulang serta iga kambing. Berbeda dengan gulai, tengkleng kuahnya tidak terlalu kental, di tengah-tengah antara sup kambing dan gulai kambing.

tengkleng kambing bu pon

Dahulu, daging kambing hanya dinikmati oleh kaum bangsawan, pejabat Belanda atau priyayi di istana. Bagi kaum biasa, menyantap daging kambing merupakan hal yang mewah. Rakyat biasa hanya mampu membeli bagian tulang atau jeroan yang tidak digemari para priyayi.

Kemampuan memasak yang dimiliki masyarakat Jawa khususnya Solo, membuat tulang (yang tentunya masih menempel sedikit daging) atau jeroan kambing tersebut menjadi santapan yang tak kalah nikmat dengan olahan daging kambing yang biasa disantap kaum bangsawan.

Kini tengkleng bukan lagi makanan murah. Tengkleng telah naik kelas menjadi makanan mewah yang diburu oleh para wisatawan yang berkunjung ke kota Solo.

Warung Tengkleng Bu Pon

Salah satu warung tengkleng favorit di Kota Solo adalah Tengkleng Bu Pon ini. Meskipun ini bukan prioritas pertama saya saat itu karena yang lain sudah habis, tetapi masih tetap salah satu yang terbaik.

Warungnya berada di pinggir jalan dan dekat sungai, tidak terlalu besar, tetapi jangan salah, ternyata tidak pernah sepi pengunjung.

warung tengkleng kambing bu pon

Yang sangat khas dari Tengkleng Bu Pon adalah rasa gurih dari kuahnya yang cukup kuat, serta terdapat cabai rawit utuh di dalamnya sehingga menimbulkan rasa pedas yang akan bisa temukan di tengkleng. Dan isinya cukup lengkap, ada iga, sumsum, dan bagian kepala kambing.

Untuk harganya jangan khawatir, untuk satu porsi tengkleng mulai dari Rp 25.000 saja. Ditambah dengan es teh atau es jeruk sudah sangat nikmat sekali, apalagi bagi kalian pecinta kuliner kambing.

Bagi kalian yang sedang berkunjung ke Solo, coba sempatkan buat cobain masakan tengklengnya ya, karena kemungkinan cita rasanya akan sedikit berbeda jika dimasak di daerah lain.

Untuk lokasi warung tengkleng bu pon ini terletak di :
Shelter Lojiwetan, Jl. Kapten Mulyadi, Kedung Lumbu, Kec. Pasar Kliwon, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57133. Buka setiap hari pukul 09.00 – 14.00 WIB.

Selain warung tengkleng bu pon, Solo masih punya banyak aneka ragam makanan khas dan oleh-oleh khas Solo yang bisa Anda kunjungi. Baca artikel kami lainnya di bawah ini :

tengkleng solo
batik fabric for quitling

Untuk info pemesanan bisa hubungi kontak yang tersedia di bawah ini. Menerima pemesanan daging kambing, aqiqah anak, pengiriman tengkleng kambing di area Solo dan sekitarnya :

Pak Soleh 0857 2524 4787

Nuhun.

Pusat Kuliner Solo Pilihan Khusus Untuk Anda

Pusat kuliner Solo pilihan khusus untuk Anda. Pusat kuliner solo Enak dan Harga Terjangkau. ‘Monggo pinarak’ ke warung kami, tengkleng solo Bu jito dlidir. “Dalem” ingin menawarkan kepada Anda masakan khas solo yang legendaris. Apalagi kalau bukan tengkleng kambing asli solo.

Untuk Setiap porsi kami banderol dengan harga Rp 20.000. Sedangkan sate buntel solo Rp 15.000 bonus nasinya. Terjangkau kan?. Kualitas rasa dijamin asli dan ‘ Ndupak telak ‘ orang jawa bilang.

sate buntel bu jito

Wisata kuliner solo di Warung Dlidir

Wisata kuliner solo di Warung Dlidir spesialis masakan kambing. Tengkleng Solo Dlidir berdiri sejak tahun 2001 yang lalu. Dengan berbekal pengalaman tersebut kami yakin bisa menghadirkan masakan serba kambing Untuk Anda.

Tidak di situ saja, kami juga menawarkan jasa pengiriman masakan tengkleng solo, sate buntel dan tengkleng rica – rica sampai ditempat anda. Sehingga Anda hanya perlu melakukan pemesanan kepada kami dan tugas anda selanjutnya hanya mengundang para saudara juga kolega – kolega anda. Ini untuk layanan Antar tengkleng solo.

Lokasi Warung Tengkleng Bu Jito

Warung tengkleng Bu Jito Dlidir Berlokasi di Jalan Kolonel sugiyono 67 solo, menjadikannya warung makan atau restauran yang strategis. Mengapa strategis?, Menurut hemat kami tempat untuk makan itu tenang, sehingga selain bisa menikmati masakan hidangan, juga bisa nyaman dari suara kebisingan lalu lintas. Sementara warung tengkleng bu jito dlidir pas, yaitu Aman, Nyaman dan memuaskan Anda dalam wisata kuliner solo.

Untuk info pemesanan tengklengdan daging kambing bisa langsung saja hubungi :
Pak Soleh 0857 2524 4787

Selain tengkleng, Solo punya banyak kuliner yang tak kalah legendarisnya dan enaknya ini. Tertarik menikmati kuliner khas Solo ? 10 kuliner di kota batik ini, simak daftarnya di bawah ini, ya!

1.Nasi Soto Ayam Gading

Soto berkuah kental dari kaldu ayam bening dengan soun, suwiran daging ayam, taburan bawang merah goreng sebagai isian, dengan irisan daun seledri, dengan rasa kuah kaldu ayam yang ringan dan tidak banyak rempah menjadikan rasanya cukup sederhana, tapi berkesan istimewa. Untuk mendampingi makan soto, aneka gorengan tahu, tempe, sate usus, sate daging sapi, empal, dan perkedel yang disajikan di meja makan dan bisa diambil secara langsung tapi jangan lupa bayar, ya!

nasi dan soto gading

Lokasi: Jl. Brigjen Sudiarto No.75, Joyosuran, Ps. Kliwon, Kota Surakarta
Harga: Mulai dari 10,000 IDR per porsi

2.Ayam Goreng Mbah Karto

Jika tertarik menikmati kuliner ayam kampung goreng, tempat makan langganan Jokowi ini bisa jadi jujukan kamu. Rumah makan ini terkenal bukan hanya karena sajian ayam gorengnya yang gurih dan krenyes, tapi juga karena sambalnya yang beraneka ragam. Ingin yang ikonik, kamu bisa mencoba sambal blondho, sambal dari ampas minyak yang merupakan hasil endapan santan kental yang dicampur dengan bawang. Menikmati seporsi nasi hangat, ayam goreng gurih dan sambal blondho, sensasinya maknyus, lho!

ayam goreng mbah karto

Lokasi: Jl. Jaksa Agung Raya Suprapto No.8, Gabusan, Jombor, Bendosari, Kabupaten Sukoharjo
Harga: Mulai dari 20,000 IDR per porsi

3. Tahu Kupat Dan Telur Solichin

Tempat makan langganan Jokowi lainnya yang bisa kamu kunjungi saat liburan ke Solo adalah Tahu Kupat dan Telur Solichin. Bukan hanya menyegarkan, karena kuah gurih yang tersaji di setiap piringnya, tapi juga mengenyangkan karena jumlahnya yang banyak dalam setiap porsinya. Belum lagi isian sayuran dan telur juga tahu goreng, yang akan membuatmu pulang dengan kesan yang melegakan.

tahu kupat dan telur solichin

Lokasi: Jalan Gajah Mada, 95, Solo
Harga: Mulai dari 9,000 IDR hingga 11,000 IDR setiap porsinya

4. Bakmi Djawa Radjiman

Sepanjang jalan Dr. Radjiman, Solo, kamu akan mendapati belasan warung bakmi Jawa dengan rasa yang bersaing enaknya. Hampir semuanya menggunakan teknik masak yang sama, menggunakan anglo, yang menjadikan setiap porsi bakmi Jawa yang dihidangkan memiliki cita rasa yang luar biasa maknyus. Tidak salah jika Jokowi begitu tertarik untuk mampir dan makan di sini.

bakmi jawa radjiman

Lokasi: Jl. dr. Radjiman, Singosaren, Solo
Harga: Mulai dari 5,000 IDR hingga 22,000 IDR per porsi

5. Rujak Cingur Prabu

Ada warung rujak cingur di Solo, lho! Kebetulan juga, saking enaknya, kuliner ini ikut menjadi tempat makan langganan Jokowi. Kuliner khas Jawa Timur ini memiliki cita rasa khas, mulai dari isian seperti cingur (hidung) sapi yang empuk, tahu dan sayuran segar juga petis yang sangat berasa. Diolah ala mentahan atau matengan, dijamin kamu akan mendapatkan kuliner yang luar biasa.

rujak cingur prabu

Lokasi: Jl. Sutan Syahrir No.143, Setabelan, Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah
Harga: 14,000 IDR per porsi

6. Gudeg Ceker Mbak Yus

Hampir setiap mudik ke Solo, Jokowi dan keluarganya menyempatkan diri menikmati seporsi gudeg ceker Mbak Yus. Bukan tanpa alasan, gudeg berisi nasi, ayam opor, tahu opor, telur pindang, krecek, daun singkong, gudeg nangka dan tambahan ceker, alias kaki ayam, menghadirkan pengalaman rasa yang istimewa bagi penikmatnya. Oh iya, warung Mbak Yus hanya buka setelah pukul 21.00 malam, ya, pas untuk kamu yang ingin menggendutkan diri.

gudeg ceker mbak yus

Lokasi: Jl. RA Kartini No.12, Timuran, Banjarsari, Kota Surakarta
Harga: Mulai dari 37,000 IDR untuk gudeg lengkap

7. Nasi Pecel Grogol

Tempat makan langganan Jokowi yang juga harus kamu coba adalah Nasi Pecel Grogol. Sayuran segar dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas, disantap bersama nasi hangat dengan telur dan tempe goreng sebagai lauknya, dijamin lidah kamu akan dimanja dengan rasa yang sedikit menggigit, tapi nikmat.

nasi pecel grogol

Lokasi: Jalan Grogol, Solo
Harga: 22,000 IDR per porsi

8. Nasi Liwet Bu Sarmi

Ke Solo harus nyobain nasi liwet dan tempat makan langganan Jokowi, Nasi Liwet Bu Sarmi. Nasi gurih yang disajikan di sini terasa pas di lidah dan perut dengan sajian sayur labu siam bersama dengan ayam dan sedikit santan di atasnya. Jika merasa kurang lauknya, kamu bisa memilih tambahan lain untuk mengatasi nafsu makan yang besar.

nasi liwet bu sarmi

Lokasi: Jl. Kapten Mulyadi, Kedung Lumbu, Ps. Kliwon, Kota Surakarta
Harga: Mulai dari 8,000 IDR hingga 15,000 IDR, tergantung lauknya

9. Es Dawet Telasih Bu Dermi

Bagi yang tertarik dengan yang segar-segar, mencicipi es dawet di Pasar Gede sepertinya menjadi pilihan yang menarik yaitu es dawet Bu Dermi, yang terkenal tidak sepi pengunjung. Es dawet khas Solo, dengan dawet ketan hitam, tape ketan, jenang sumsum, biji telasih, gula merah dan santan dengan tambahan es batu dijamin akan menyegarkan tenggorokan kamu.

es dawet telasih bu dermi

Lokasi: Jl. Ir. Juanda, Gandekan, Jebres, Kota Surakarta
Harga: 8,000 IDR per porsi

10. Sate Kere Mbak Tugiyem

Terbuat dari bahan yang sederhana, tempe, tempe gembus, dan berbagai jeroan, sate kere buatan Tugiyem ternyata menjadi salah satu favorit presiden Indonesia itu. Tempat makan langganan Jokowi ini juga mempertahankan lokalitas dan cita rasa, yang membuat pelanggannya terus dan terus datang. Mengambil tempat jualan di parkiran Depot Es Nini Thowong, sate kere Mbak Tugiyem menjadi salah satu kuliner yang harus kamu coba saat liburan ke Solo.

sate kere mbak tugiyem

Lokasi: Jln. Arifin No 63, Jebres, Solo
Harga: Per tusuk sate tempe 1,500 IDR, sementara untuk sate jeroan dihargai 22,000 IDR per 10 tusuk

Sekian pembahasan kami tentang pusat kuliner Solo pilihan khusus untuk Anda pecinta kuliner atau memang pendatang. Baca juga artikel kami dibawah ini :

batik fabric for quilting

Untuk info selanjutnya silahkan hubungi nomer di bawah :
Pak Soleh 0857 2524 4787

Nuhun.

Bumbu Tengkleng Kepala Kambing Spesial Dlidir

bumbu tengkleng kepala kambing

Bumbu tengkleng kepala kambing spesial dlidir ternyata sangatlah sederhana. Tengkleng merupakan masakan dengan bumbu mini tapi bisa menghasilkan rasa dan kualitas yang maksi. Resep yang paling utama adalah menggunakan rempah – rempah lokal. Dan yang tak kalah penting adalah kesabaran dalam mengolah tulangnya.

Sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep yang ada akan kami jelaskan dibawah merupakan resep tengkleng pada umumnya, dimana rasa tengkleng secara global. Ini penting, karena setiap daerah memiliki kekhususan atau karakter tersendiri. Jadi Anda bisa berkreasi sendiri sesuai selera Anda.

Tengkleng Kambing Bu Jito

tengkleng yang terpisah dengan bumbunya

Gambar diatas merupakan tengkleng yang terpisah dengan bumbunya. Jadi anda juga bisa membeli bumbu dan bahan tengkleng matang ditempat kami. Gambar diatas merupakan bahan tengkleng di tempat kami. Sehingga Anda tinggal merebusnya kembali dengan aturan yang kami sertakan didalamnya. Karena kami menyediakan layanan antar tengkleng ke seluruh kota di Indonesia hingga seluruh dunia. Harga minimalnya Rp 1.000.000,- untuk 50 porsi.  Ada juga sate buntel khas solo, bila Anda berminat.

Kami Juga Stok Kambing Gembel

Selain kami menyediakan tengkleng masak, kami juga stok kambing gembel di tempat.

stok kambing gembel di temapt

Kambing solo adalah kambing kacang dan domba atau terkenal dengan sebutan gembel. Kambing kacang merupakan kambing yang berasal dari jawa dan merupakan produk unggulan tanah jawa. Dengan tubuh yang relatif kecil dibandingkan jenis lainnya, membuat tekstur daging dan kualitas rasa yang terbaik. Tektur kenyal dan rasanya pun lebih gurih dibanding jenis kambing lainnya. Itu menurut kami, he2… selaku pemilik dan penyuka kambing kacang.

Kambing kacang merupakan bahan utama yang kami gunakan. Setiap daerah memiliki keunikan yang khas. Tak lepas untuk urusan kambing. Ada yang memfokuskan diri dibidang penggemukan, ada yang mengutamakan kualitas dan ada juga yang digunakan susunya. Sehingga keunikan setiap daerah berbeda – beda, tapi tetap satu jua yaitu perkambingan.

Bumbu Masak Tengkleng Spesial

Bumbu masak tengkleng spesial dlidir. Sekarang tiba saatnya kita akan membahas tentang bumbu spesial dari tengkleng Bu Jito ini.

Resep tengkleng istimewa sangatlah mudah untuk dibuat. Anda tinggal menyiapkan bumbu berupa rempah – rempah yang banyak dijual di pasar tradisional. Menyatukan bumbu dan bahan tulang belulang kambing hingga merata. Dan jadilah masakan tengkleng. Berikut rincian penjelasanya :

Bahan-bahan tulang kambing:

250 gr Iga kambing dan 250 gr tulang belakang kambing dan juga sumsumnya, dipotong sesuai selera Anda.
500 gr lidah, telinga kambing, maupun kaki kambing dipotong-potong kecil juga.

Bumbu yang Dihaluskan:

12 siung Bawang merah
6 siung Bawang putih
6 cm Kunyit
6 butir Kemiri sangrai
1 butir Pala

Bumbu yang Dimemarkan:

4 cm Jahe
4 cm Lengkuas
2 batang Serai

Bahan lainnya:

4 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
3 cm Kayu manis
6 butir Cengkeh
1 liter Air matang
Garam dan kecap manis sesuai selera Anda.
4 sdm Minyak goreng

Memesan Tengkleng Kambing Di Bu Jito

Bagi Kami warung bu jito dlidir, memasak tengkleng kambing solo tidak sekedar menggarap bahan tulang-belulang. Ataupun cuma memberi bumbu lalu menghidangkan hasilnya.

Sangatlah mudah dan sederhana untuk memesan tengkleng asli solo.
Untuk info atau pesan bisa menghubungi :

0822 6565 2222 Pak Mudzakir

layanan tengkleng solo dlidir 24 jam.

Baca juga : Batik fabric for quilting

Kuliner Solo Instagram, Warung Tengkleng Populer Sesolo Raya

Kuliner Solo instagram. Berkunjung ke kota Solo, akan terasa kurang lengkap tanpa mencicipi aneka kuliner khas daerah tersebut. Solo memang dikenal memiliki banyak sekali kuliner yang kelezatannya sudah melegenda, misalnya saja Selat Solo, Srabi Notosuman, Sambal Tumpang, Cambuk Rambak, Sate Buntel, dan lain sebagainya.

Dan kalau kamu penggemar kuliner olahan kambing, ada satu kuliner khas Solo yang wajib banget kamu cicipi yakni tengkleng. Kuliner yang satu ini mirip dengan gulai, namun kuahnya lebih encer. Dan isinya bukanlah daging kambing, melainkan aneka jeroan kambing dan juga tulang-tulangnya dengan sedikit daging yang masih menempel.

Kuliner Solo Instagram

Tapi tahukah kamu kalau tengkleng Solo yang sangat populer itu, dulunya adalah makanan kelas bawah?

Di masa penjajahan Belanda, hanya para bangsawan, orang kaya, dan orang-orang Belanda saja yang mampu menikmati lezatnya gulai daging kambing. Di masa itu biasanya para pelayan hanya akan mendapat sisa berupa tulang-tulang, jeroan dari kambing, serta aneka bagian kambing lainnya yang tidak diinginkan oleh para bangsawan seperti kaki dan kepala.

Oleh para pelayan tulang dan jeroan kambing itu lalu dimasak dengan aneka rempah-rempah dan bumbu, sehingga rasanya menjadi nikmat. Kuahnya yang tidak sekental gulai, malah menjadi semakin lezat dengan kaldu yang berasal dari rebusan tulang kambing. Hasil olahan para pelayan inilah yang saat ini kita kenal sebagai tengkleng, kuliner khas Solo.

Lambat Laun Tengkleng Mulai Meroket, dan Menjadi Makanan Populer di Solo

Tengkleng Solo Bu Jito Dlidir adalah salah satu penjual tengkleng yang sangat legendaris di Solo. Warung tengkleng Bu Jito ini beralamat di Jl. Kolonel Sugiyono No.67, Kadipiro, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57136. Warung tengkleng Bu Jito Dlidir ini buka setiap hai mulai pukul 09.00 sampai 19.00.

Kalau di masa lalu hanya para rakyat jelata yang menyantap tengkleng, di masa sekarang ini kuliner ini sudah naik kelas. Saat ini tengkleng bukan hanya disantap oleh masyarakat kelas bawah saja. Orang-orang dari luar kota Solo dan para pejabat, sangat menyukai kenikmatan kuliner yang satu ini. Bahkan, Bapak Presiden Jokowi juga sempat menghidangkan tengkleng Solo di pesta pernikahan anaknya yang pertama.

Pengolahan Tengkleng Tidak Menggunakan Santen

Walaupun tengkleng pengolahannya menggunakan banyak bumbu, tapi tengkleng tidak menggunakan santen. Sebagian orang mungkin akan sedikit ragu dengan cita rasa kuliner yang satu ini, karena isinya hanya tulang, jeroan, dan sisa-sisa bagian kambing lainnya. Tapi tidak perlu ragu deh. Bumbu dan rempah-rempahnya meresap hingga ke tulang, serta dagingnya juga empuk dan tidak bau.

Aneka jeroan kambing juga menambah kelezatan rasa tengkleng. Biasanya kamu bisa memilih jeroan yang ingin dimakan bersama dengan tulang kambing, seperti lidah, usus, hati, kaki, otak, dan lain sebagainya. Kuah tengkleng sedikit lebih encer dan bening dibandingkan dengan gulai, karena memang tengkleng tidak memakai santan.

Anda bisa membaca artikel kami lainnya di bawah ini :
Tengkleng Solo
Batik fabric for quilting

Tengkleng Solo Layanan Delivery Order Masakan

Anda bisa datang langsung atau juga bisa order melalui sms 0822 6565 2222 Pak Mudzakir ketik :
– Nama
– Jenis menu pesanan
– Alamat pengiriman lengkap.

Atau phone 0271 855 267 warung dlidir.

tengkleng solo bu jito Dlidir Buka jam 09.00 hingga 19.00.

Untuk pemesanan tengkleng ke luar kota solo minimal Rp 1.000.000,- untuk 50 porsi. Dimanapun anda berada bisa kami layani. Baik Untuk hotel, restauran, ataupun acara – acara keluarga. Kami sudah berpengalaman dalam hal pengiriman ini.

Nuhun.

Makan Siang Asik di Warung Tengkleng Bu Jito Dlidir Solo

Makan Siang Asik Di Warung Tengkleng

Makan siang asik di warung tengkleng Bu Jito Dlidir Solo. Ada banyak jenis kuliner enak di kota Solo tapi kalau siang hari tengkleng adalah menu paling legendaris yang patut dicoba. Makanan dari tulang belulang kambing ini menjadikan siang di Solo jadi luar biasa. Istimewa.

Untuk menemukan warung tengkleng di Solo cukup mudah datanglah ke warung tengkleng Bu Jito Dlidir di Jl. Kolonel Sugiyono No.67, Kadipiro, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57136 (warung paling popular di Solo). Buka dari jam 08.00 pagi.

Warung Tengkleng dan Sejarah Tentang Tengkleng Solo

Warung tengkleng Solo dengan sejarahnya. Sebelum lanjut membahas tentang makan tengkleng, kalian tau ga sih kenapa bisa ada tengkleng Solo yang legendaris ini? Yuk kita bahas.

Tengkleng merupakan masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Sejarah tengkleng konon menurut para tetua di kota Solo hanya para bangsawan dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati masakan daging kambing. Hanya kepala, kaki, dan tulang saja yang tersisa untuk pekerja dan tukang masak. Para juru masak pada waktu itu tak kurang akal, maka dimasaklah tulang-tulang itu yang tentunya masih menempel sedikit daging. Masakan ini berasal dari Solo. Bentuk fisik dari tengkleng hampir mirip dengan gulai kambing, tetapi kuahnya lebih encer ada juga tengkleng yang sedikit kuah.

Tengkleng kambing Bu Jito Dlidir memang istimewa. Nyaris tak ada aroma prengus kambing. Aroma prengus biasanya berasal dari bulu-bulu di kepala kambing yang terkadang masih tersisa. Oleh karena itu, sebelum dicuci dengan air, kepala kambing kami rebus, kemudian dikerok, dibakar dan dikerik lagi hingga benar-benar tidak ada sisa rambutnya.

Demikian pula dengan kaki kambing. Kami perlakukan sama seperti kepalanya. Sehingga menjadi makanan kuliner unik, sederhana dan nikmat. Yang layak untuk Anda cicipi bersama keluarga. Masakan ini dibuat oleeh masyarakat asli penduduk Surakarta dengan bahan-bahan bumbu minim tapi menghasilkan citarasa yang maksimal.

Tidak hanya disitu saja. Jika Anda berasal dari luar Jawa, Anda juga bisa mampir ke galeri Batik Jito Dlidir untuk membeli oleh-oleh batik khas Solo untuk keluarga Anda yang menanti dirumah. Galeri Batik Dlidir berada di tepat belakang warung tengkleng Bu Jito Dlidir. Setelah makan siang, Anda cukup berjalan kaki untuk menuju ke Galeri Batik untuk melihat-lihat batik yang kami produksi asli buatan pengrajin Solo.

Untuk info dan pemesanan Hubungi :

0822 6565 2222 Pak Mudzakir

Nuhun.

Jual domba dan kambing kurban 2018 di Solo dan sekitarnya

Jual domba dan kambing kurban 2018 di Solo dan sekitarnya. Urusan harga, Terbilang terjangkau ditahun ini. Kebanyakan para pedagang sudah menaikkan harganya hingga beberapa ratus ribu. Alasannya karena banyaknya permintaan sementara ketersediaan domba dan kambing sangat terbatas untuk qurban.

Jual domba dan kambing kurban 2018 di Solo

Tetapi memang, di momen seperti ini yakni menjelang perayaan Idul Adha sudah bisa dipastikan harga hewan ternak atau hewan kurban akan naik. Tidak hanya pada domba saja, melainkan juga harga sapi dan kambing. Kalau tidak naik memang agak aneh, karena para peternak sapi, kambing maupun domba tidak pernah mendapatkan untung banyak…hehehehe.

Kenaikan harga ini sudah memang menjadi sebuah tradisi yang mengiringi Idul Kurban. Setiap kurban pasti harga naik seperti itulah kira-kira bahasanya. Dan domba menjadi salah satu binatang kurban yang banyak dicari oleh orang Muslim, selain kambing tentunya. Seperti kita ketahui domba atau yang lebih dikenal dengan wedus gembel ini memiliki kelebihan dibandingkan dengan kambing pada umumnya. Salah satunya yakni tidak adanya kelenjar bau pada keempat kakinya. Sedangkan kambing di keempat kakinya terdapat kelenjar bau. Inilah yang membuat domba tidak mengeluarkan bau prengus yang “khas” seperti yang dikeluarkan oleh kambing.

Jual domba dan kambing kurban 2018 di Solo dengan berbagai pilihan

Dan bagi anda yang “alergi” dengan bau kambing, domba bisa menjadi pilihan untuk kurban anda. Untuk harga domba sendiri biasanya lebih rendah dibandingkan dengan harga kambing. Hal ini karena banyak yang menilai rasa daging kambing lebih enak dibandingkan dengan daging domba. Selain itu, kambing juga lebih familiar di masyarakat jika dibandingkan dengan domba. Sehingga mereka lebih memilih kambing daripada domba. Untuk selisih harga antara domba dan kambing sebenarnya juga tidak banyak paling hanya Rp 200.000 sampai Rp 500.000 saja bergantung dengan kualitas hewan itu sendiri.

Bagi anda yang ingin mencari hewan kurban berupa domba, anda bisa mencarinya di UD Soleh Aqiqah. Tempat ini menyediakan berbagai domba dengan kualitas yang paling bagus. Harganya pun sangat murah yakni hanya Rp 1,5 juta saja. Anda bisa melakukan pemesanan mulai sekarang di nomor Pak Soleh 085725244787. Untuk masyarakat Kota Solo dan sekitarnya seperti di eks Karesidenan Surakarta, UD ini sudah tidak asing lagi. Tempat jual beli kambing dan domba ini juga sangat terkenal. Kalau anda masih ragu bisa lihat di Google mengenai nama ini. Anda pun bisa mendapatkan lokasi tempatnya di Google maps.

UD Soleh Aqiqah ini sudah sangat berpengalaman di bisnis ini, yakni sudah lebih dari 30 tahun. Bisnis ini adalah bisnis keluarga yang ditekuni secara turun temurun. Tidak heran jika pelanggannya sekarang sudah sangat banyak. Pelanggan yang biasa datang ke tempat ini tidak hanya warga dari dalam Kota Solo saja. Tetapi banyak juga warga dari Solo Raya maupun luar kota, bahkan ada beberapa pelanggan yang datang dari luar negeri.

Jual domba dan kambing kurban 2018 di Solo dan sekitarnya harga murah

Jual domba dan kambing kurban 2018 di Solo dan sekitarnya harga murah mulai Rp 1.500.000,- per ekor. Kebanyakan para pelanggan ini mendapatkan rekomendasi dari pelanggan lain yang sudah terlebih dahulu membeli kambing maupun domba di tempat ini. Karena kepuasan pelanggan inilah, mereka pun giliran memberikan rekomendasi tempat jual beli terpercaya kepada orang lain. Banyaknya pelanggan ini menjadi hadiah bagi konsistensi UD Soleh Aqiqah di bisnis ini. menjalani bidang bisnis selama 30 tahun lebih bukan hal yang mudah. Tetapi, komitmen untuk memberikan pelayanan yang terbaik menjadi motivasi tersendiri bagi UD Ini.

Jual domba dan kambing kurban 2018 di Solo dan sekitarnya harga murah

Di UD Soleh Aqiqah ini juga memberikan kemudahan bagi anda yang ingin membeli kambing maupun domba, yakni dengan pelayanan antar. Bagi anda yang berdomisili di luar Kota Solo atau di eks Karesidenan Surakarta, seperti di Kabupaten Karanganyar, Sukoharjo, Klaten, Boyolali, Wonogiri dan Kabupaten Sragen bisa memanfaatkan pelayanan antar. Jadi saat anda membeli kambing atau domba, anda tidak perlu menyewa armada atau mobil untuk membawanya sendiri. Melainkan dengan memanfaatkan pelayanan antar ini dan binatang tersebut akan sampai di rumah anda.

Anda bisa melakukan pemesanan melalui whatsapp mulai sekarang di nomor Pak Soleh 085725244787.

Nuwun.
Barokallohufiik…

Tentang situs kami lainnya bisa lihat di Jasa aqiqah solo, Layanan aqiqoh jogja, pesan aqiqah semarang, perlengkapan haji murah dan seragam batik sekolah.

Bisnis sate yang menguntungkan

Bisnis sate yang menguntungkan dengan berbagai pilihan. Pada kesempatan kali ini kami akan menyampaikan sedikit informasi sekaligus promosi tentang sate dan sate buntel yang merupakan produk frozen food milik warung tengkleng dlidir.

Bisnis sate khas solo

Bisnis sate khas solo yang mudah dan menguntungkan. Dari segi ekonomi, memang sangat menguntungkan bila Anda bisa membuka warung sate, terutama sate kambing. Harga yang kami tawarkan pun diharga minimum yakni Rp 7.000 pertusuk yntuk sate buntel dan Rp 3.000 pertusuk untuk sate kambing dengan bahan daging kambing murni tanpa lemak. Sedangkan yang ada lemaknya kami banderol Rp 2.500 / tusuknya.

Tak berhenti disitu, pengiriman pun kami jangkau keseluruh Indonesia. Mulai dari pengiriman berupa travel hingga pesawat cargo siap kami sediakan untuk mensuplai sate ke lokasi Anda. Memang perlu hubungan jangka panjang dalam menjalinnya, karena bisnis sate ini berkelanjutan. Bukan sekedar transaksi satu atau dua kali saja.

Pastilah bagi Anda yang sudah berkecimpung di bisnis sate, memerlukan pasokan yang kontinyu. Untuk itu kami pastikan stok sate dan sate buntel kami usahakan selalu ada. Bahkan hari libur pun, kami tetap buka melayani permintaan atau order Anda. Ini merupakan bentuk dedikasi kami di dunia perkambingan.

Maksud dari frozen food atau sate beku adalah kami masukkan dalam freezer. Untuk lama waktu biasanya daging masih dalam kondisi segar 1 sampai 2 hari dalam freezer. Sehingga pengelolaan Anda lebih mudah, karena tinggal memasukkan kembali dalam kulkas setelah sampai ke lokasi Anda. Sate masih dalam kondisi yang bagus, ketika pemeliharaanya benar.

Belajar dari pengalaman, pemeliharaan daging supaya tetap bagus merupakan hal terpenting dalam bisnis sate. Salah dalam merawat daging berarti kerugian yang besar. Untuk itu setiap pelanggan atau costumer kami selalu kami ingatkan dalam hal perawatan ini.

Bisnis sate
Sate buntel setengh matang

Bila Anda belum tahu tentang sate buntel, berikut kami jelaskan. Sate buntel khas solo adalah sate kambing dengan bahan 100% murni dan alami dari bahan kambing berkualitas. Sate buntel merupakan daging kambing 90% dan 10% berupa urat plus lemak pembungkusnya. Sate buntel adalah sate dengan bentuk oval sedemikian rupa dengan bahan daging plus uratnya yang dibungkus selaput tipis dari bahan alami perkambingan.

Untuk info atau kerjasama hubungi :

0822 6565 2222 Pak Mudzakir

Situs kami lainnya di : Seragam batik sekolah.

Resep masakan daging kambing rasa spesial

Resep masakan daging kambing rasa khas nusantara dengan bu jito dlidir solo. Kami warung dlidir menghadirkan menu spesialis serba kambing. Pada kesempatan kali ini akan membagi tips tentang resep masakan daging kambing terkhusus sop kambing. Mengolah daging kambing yang paling populer adalah dengan cara di sate , namun di olah dengan cara sop juga enak jika Anda tahu. sop kambing sangatlah segar dan enak buat teman nasi cocok sekali. menikmati sop kambing saat dingin tentu pas banget. oleh karena itu mari kita bahas mengenai resep sop kambing.

Daging kambing di banding daging sapi atau kerbau sangatlah berbeda. Daging kambing mempunyai bau yang lebih menyengat atau yang disebut prengus dalam bahasa jawa. namun bau ini dapat dihilangkan dengan suatu cara. tipsnya adalah menggunakan mentimun atau buah timun. lumuri daging dengan irisan buah timun. getah buah timun dapat menghilangkan bau prengus pada daging kambing. coba saja.

resep masakan daging kambing
tengkleng solo

seperti kita tahu , bentar lagi lebaran qurban. Tentu Anda akan dapat bagian dapat daging qurban , tak ada salahnya donk mengolah menjadi sop kambing. Makan sate kan sudah biasa bukan? masaklah yang enak dan sajikan untuk santap bersama keluarga. Tinggal mengikuti Resep masakan daging kambing dibawah ini.

Resep masakan daging kambing berupa sop kambing spesial

Bahan Membuat Sop Kambing :

– Iga Kambing 750 gram.
– Minyak goreng 3 sendok makan.
– Garam 2 sendok teh
– Jahe ukuran 2 cm , geprek
– Kayu manis ukuran 2 cm
– biji pala 1 butir saja , belah
– cengkih 3 butir
– daun bawang 2 batang, iris
– tomat 2 buah , iris bentuk dadu
– bawang goreng 2 sendok makan
– seledri 2 batang , di iris halus

Bahan Bumbu yang dihaluskan:

– Bawang merah 10 butir
– bawang putih 3 siung
– cabai merah 3 buah.
– merica 1 sendok teh.

Bahan Pelengkapnya

– Jeruk Limau
– kerupuk emping

Cara Membuat Sop Kambing:

Pertama , potong-potong iga kambing , kira-kira ukuran 5 cm. masukan ke wadah panci, beri air , masukan jahe dan garam. rebus hingga mendidih menggunakan api sedang. setelah mendidih kecilkan api kompor. masak daging hingga matang, ingat tutup panci jangat rapat.
air rebusan iga tadi ambil sebanyak 1,2 liter saja , kemudian saring. setelah itu masak lagi. bila air kaldu berkurang bisa ditambahkan air yang mendidih.
siapkan wajan, panaskan minyak. kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.masukan juga pala , cengkih , dan juga kayu manis.aduk hingga tercium bau harum.
setelah itu masukan ke wadah panci yang berisi daging iga kambing.
rebus lagi sampai mendidih. kemudian masukan tomat dan irisan daun bawang. tunggu sebentar setelah itu angkat.
untuk penyajian. masukan sop ke mangkok. jangan lupa kasih daging kambingnya. beri diatasnya bawang goreng dan seledri. beri jeruk limau dan santap bersama emping.

Demikian sedikit tentang Resep masakan daging kambing berupa olahan sop kambing yang hampir mirip dengan tengkleng solo bu jito dlidir. Semoga bermanfaat untuk Anda.

Untuk informasi atau pesan tengkleng solo dlidir hubungi :

0822 6565 2222 Pak Mudzakir

Situs kami lainnya di : Seragam batik sekolah.

Resep tongseng kambing tanpa santan

Resep tongseng kambing tanpa santan bersama kami warung bu jito dlidir solo. Salah satu menu enak lain dari daging kambing yang bisa Anda buat setiap saat adalah tongseng kambing. Pastinya Anda pernah makan masakan yang satu ini? jangan – jangan belum pernah? tenang saja deh. Jangan khawatir, berikut ini akan membahas Resep tongseng kambing tanpa santan .

Resep tongseng kambing tanpa santan
tongseng kambing tanpa santan

Tongseng adalah masakan berkuah mirip gulai kambing , namun dengan rasa yang lebih segar dan pedas. pada umumnya tongseng menggunakan daging kambing muda pilihan. Walau tak harus demikian, mau pake daging sapi atau ayam juga bisa. semua bisa kok dikreasikan dengan resep tongseng. namun kalau menurut saya sih paling enak tongseng kambing. penilaian subjektif sih. kalau kamu gimana? tongseng apa yang paling enak?

Membuat tongseng juga ada bermacam resep dan cara , ada yang memakai santan , ada juga yang tidak. setiap orang kan berbeda , ada yang suka ada yang tidak, mau pake atau tidak rasanya tetep enak. bisa di buktikan, namun untuk kali ini akan memberikan resep tonseng kambing tanpa santan. semoga berguna dan enak.

Bahan Membuat Resep tongseng kambing tanpa santan :

1. daging kambing segar 1 kilo, potong potong bentuk dadu.
2. minyak goreng seperlunya. untuk menumis.

Bahan Bumbu yang dihaluskan

1. Bawang putih 6 siung.
2. Bawang merah 10 siung.
3. ketumbar 2 sendok makan , kemudian sangrai
4. jintan 1 sendok teh
5. setengah sendok teh biji pala.
6. garam dapur secukupnya.

Bumbu lain:

1. Daun salam 2 lembar
2. sereh 1 batang , geprek
3. daun jeruk nipis 5 lembar
4. daun kol 5 lembar , iris-iris kcil
5. kuah gulai 1 liter.
6. kecap manis 5 sendok makan.
7. tomat 2 buah. iris -iris.

Cara Membuat Tongseng kambing :

Siapkan wajan. panaskan minyak , tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. kemudian masukan daging kambing yang sudah di potong- potong. aduk rata biar bumbu tercampur rata. masak sampai berubah warna.

setelah itu tambahkan kuah gulai , daun salam , sereh , dan juga daun jeruk nipis. masak hingga mendidih. dan sampai daging empuk. masukan daun kol dan tomat. tunggu hingga matang sambil menutup wajannya.

setelah matang siap di hidangkan.

Situs kami lainnya di : Seragam batik sekolah.