Monthly Archives: April 2020

Pesan Daging Kambing Aqiqah di Soleh Aqiqah

Pesan daging kambing untuk acara Aqiqah di Soleh aqiqah. Aqiqah merupakan suatu kegiatan menyembelih kambing. Dilakukan oleh para orang tua atau bisa juga oleh keluarga untuk rasa syukur kelahiran si buah hati. Aqiqah sendiri menurut islam lebih baik dan lebih utama dilaksanakan pada saat buah hati berusia 7 hari, 14 hari atau 21 hari. Nah, pada saat menggelar acara aqiqah sebagai ungkapan rasa syukur. Pastinya kita akan mengundang kerabat dekat, saudara, tetangga, ataupun fakir miskin untuk merayakannya bersama dan juga untuk menyumbangkan doa.

Setelah acara potong kambing, dalam hadist Nabi Muhammad SAW kita diwajibkan membagikan daging kambing tersebut kepada sanak saudara, tetangga, kerabat ataupun fakir miskin yang hadir dalam suatu acara dan juga orang membantu melahirkan anak kita juga dianjurkan untuk diundang dalam acara tersebut. Namun, menurut hadist Rasulullah akan lebih baik jika kita membagikan daging kambing tersebut dalam keadaan matang. Matang dalam hal ini maksudnya adalah dalam bentuk oahan masakan sehingga tidak memberatkan orang yang diberi daging tersebut.

Kambing korban di kota solo 2018 dan juga wilayah sekitarnya

Nah, untuk mengolah masakan kambing aqiqah yang baik dan benar serta lezat kita memerlukan keahlian yang khusus dalam. Hal ini bertujuan agar citaras masakan daging kambing itu bisa empuk, enak dan tidak bau prengus atau bau khas kambing.

Waktu Pelaksanaan Aqiqah

Pelaksanaan akikah disunnahkan pada hari yang ketujuh dari kelahiran. Ini berdasarkan sabda Nabi ‘S.A.W, yang artinya: “Setiap anak itu tergadai dengan hewan akikahnya, disembelih darinya pada hari ke tujuh, dan dia dicukur, dan diberi nama.” (Hadits riwayat Imam Ahmad dan Ashhabus Sunan, dan dishahihkan oleh At Tirmidzi)

Dan bila tidak bisa melaksanakannya pada hari ketujuh. Maka bisa dilaksanakan pada hari ke empat belas. Dan bila tidak bisa, maka pada hari ke dua puluh satu. Ini berdasarkan hadis Abdullah Ibnu Buraidah dari ayahnya dari Nabi S.A.W’, dia berkata yang artinya: “Hewan akikah itu disembelih pada hari ketujuh, keempatbelas, dan keduapuluhsatu.” (Hadis hasan riwayat Al Baihaqiy).

Namun setelah tiga minggu masih tidak mampu maka kapan saja pelaksanaannya saat sudah mampu. Karena pelaksanaan pada hari-hari ke tujuh, ke empat belas dan ke dua puluh satu adalah sifatnya sunah dan paling utama bukan wajib. Boleh juga melaksanakannya sebelum hari ke tujuh.

Bayi yang meninggal dunia sebelum hari ketujuh disunnahkan juga untuk disembelihkan akikahnya, bahkan meskipun bayi yang keguguran dengan syarat sudah berusia empat bulan di dalam kandungan ibunya.

Akikah adalah syari’at yang ditekan kepada ayah si bayi. Namun bila seseorang yang belum di sembelihkan hewan akikah oleh orang tuanya hingga ia besar, maka dia bisa menyembelih akikah dari dirinya sendiri, Syaikh Shalih Al Fauzan berkata: “…dan bila tidak diakikahi oleh ayahnya kemudian dia mengakikahi dirinya sendiri maka hal itu tidak apa-apa.”

pesan Aqiqah

Proses Penyembelihan Harus Benar

Daging Kambing adalah salah satu makanan favorit umat islam, khususnya di timur tengah sana. Akan tetapi minat masyarakat indonesia terhadap daging yang satu ini pun meningkat progressif dari tahun ke tahun, mengingat kebutuhan ibadah aqiqah kian meningkat.

Salah satu proses yang paling berpengaruh dalam menentukan kualitas daging adalah proses penyembelihan nya. Ada mitos yang menyebutkan bahwa kalau bukan si fulan yang nyembelih, maka daging nya pasti bau prengus. ini adalah fakta yang keliru. nyata nya semua orang mampu menyembelih kambing dengan benar, Berikut adalah tips menyembelih kambing dengan benar sesuai tuntunan Rasulullah SAW :

1. Posisi leher kambing harus tegang atau dipelintir agar terjadi perenggangan otot sehingga disaat menyembelih, pisau berfungsi dengan semestinya.

2. Sekali ayun, minimal wajib keluar darah yang cukup deras. artinya saluran makanan (kerongkongan) telah terputus, selanjutnya disempurnakan dengan memotong 2 saluran lain nya di bagian kiri dan kanan leher (nafas dan jalur ke otak).

3. Usahakan saat mengayunkan pisau sejalan dengan saat si kambing membuang nafas. Guna nya agar darah keluar dengan maksimal dan tidak mengendap di daging (ini salah satu faktor daging bau).

4. Tanda kalau si kambing tidak merasakan sakit atau yang kita sebut menyembelih dengan benar ini adalah, mata menutup perlahan di tiga detik pertama setelah pisau di ayun, dan membuka kembali dalam kondisi mati 3 detik kemudian, dan kantong kencing tidak bocor (ini faktor terbesar daging bau), karena si hewan merasakan sakit yang luar biasa, maka dia buang air kecil, dan air nya mengalir ke seluruh daging.

Hikmah Aqiqah

Akikah Menurut Syaikh Abdullah nashih Ulwan dalam kitab Tarbiyatul Aulad Fil Islam sebagaimana dilansir di sebuah situs memiliki beberapa hikmah di antaranya:

1. Menghidupkan sunah Nabi Muhammad S.A.W dalam meneladani Nabiyyullah Ibrahim alaihissalam tatkala Allah Subhanahu wa Ta’ala menebus putra Ibrahim yang tercinta Ismail alaihissalam.

2. Dalam akikah ini mengandung unsur perlindungan dari syaitan yang dapat mengganggu anak yang terlahir itu. Dan ini sesuai dengan makna hadis, yang artinya: “Setiap anak itu tergadai dengan akikahnya.”. Sehingga Anak yang telah ditunaikan akikahnya insya Allah lebih terlindung dari gangguan syaithan yang sering mengganggu anak-anak. Hal inilah yang dimaksud oleh Al-Imam Ibnul Qayyim Al-Jauziyah “bahwa lepasnya dia dari syaithan tergadai oleh akikahnya”.

3. Akikah merupakan tebusan hutang anak untuk memberikan syafaat bagi kedua orang tuanya kelak pada hari perhitungan. Sebagaimana Imam Ahmad mengatakan: “Dia tergadai dari memberikan Syafaat bagi kedua orang tuanya (dengan akikahnya)”.

4. Merupakan bentuk taqarrub (pendekatan diri) kepada Allah Subhanahu wa Ta’ala sekaligus sebagai wujud rasa syukur atas karunia yang dianugerahkan Allah Subhanahu wa Ta’ala dengan lahirnya sang anak.

5. Akikah sebagai sarana menampakkan rasa gembira dalam melaksanakan syari’at Islam & bertambahnya keturunan mukmin yang akan memperbanyak umat Rasulullah SAW pada hari kiamat.

Pembagian Daging Aqiqah

Adapun dagingnya maka dia (orang tua anak) bisa memakannya, menghadiahkan sebagian dagingnya, dan mensedekahkan sebagian lagi.

Syaikh Utsaimin berkata: “…dan tidak apa-apa dia mensedekahkan darinya dan mengumpulkan kerabat dan tetangga untuk menyantap makanan dari kambing akikah yang sudah matang.

Syaikh Jibrin berkata: Sunahnya dia memakan sepertiganya, menghadiahkan sepertiganya kepada sahabat-sahabatnya, dan mensedekahkan sepertiga lagi kepada kaum muslimin, dan boleh mengundang teman-teman dan kerabat untuk menyantapnya, atau boleh juga dia mensedekahkan semuanya.

Syaikh Ibnu Bazz berkata: “…dan engkau bebas memilih antara mensedekahkan seluruhnya atau sebagiannya dan memasaknya kemudian mengundang orang yang engkau lihat pantas diundang dari kalangan kerabat, tetangga, teman-teman seiman dan sebagian orang faqir untuk menyantapnya, dan hal serupa dikatakan oleh Ulama-ulama yang terhimpun di dalam Al lajnah Ad Daimah.”

Dari kedua referensi diatas memiliki kemiripan hampir dalam segala hal. Terlepas dari perbedaan keduannya, kami selaku penyedia jasa aqiqah berusaha melayani dengan profesional. Karena inti dari ibadah adalah niat yang ikhlah dalam mengharap ridhoNya dan sesuai yang dicontohkan oleh Rosululloh.

Pesan Antar Makanan di Solo

Selanjutnya, Sate Buntel solo Dengan Daging Kambing Terbaik khas Solo. Bahan dasar pembuatan sate ini adalah daging kambing yang dicincang. Daging cincang adalah daging yang dicacah menggunakan pisau hingga lembut. Sehingga menghasilkan tekstur yang sempurna karena ada sedikit urat. Urat kambing tersebut berasal dari tendon yang menyatu dengan daging.

Harga sate ini di warung dlidir Rp 15.000 per porsi. Anda akan disuguhkan 2 sate buntel besar, dijamin mantab. Saat menikmatinya, lidah Anda akan dimanjakan citarasa aroma daging kambing yang merata. Karena daging yang dicacah dengan uratnya dicampur dengan bumbu rempah yang begitu akrab dengan menu masakan khas solo.

Untuk harga pertusuknya Rp 7.000 Anda akan disuguhkan 1 tusuk daging kambing oval. Untuk beratnya berkisar 70 hingga 90 gram setiap tusuknya, bisa Anda bayangkan sendiri. Amatlah mudah dan simpel dalam memesan menu di delivery solo tempat kami.

Untuk pesan Pesan antar makanan di solo bisa sms ke 0822 6565 2222 ketik :

Nama
Jenis menu masakan
Alamat pengiriman

Dengan segera kami antar pesanan Anda, pembayaran setelah sampai dilokasi Anda.
Barokallohufiik…

Situs kami lainnya di : batik fabric quilting

Daftar Wisata dan Kuliner Kota Solo dan Sekitarnya

Daftar wisata dan tempat kuliner Kota Solo dan sekitarnya. Kota Surakarta yang biasa orang menyebut dengan kota solo ini terletak di provinsi jawa tengah. Kota ini mempunyai luas kurang lebih 44 KM2`dan berbatsan dengan kabupaten Karanganyar, Boyolali dan Sukoharjo. Selain itu solo juga mempunyai berbagai macam tempat wisata alam, wisata sejarah dan lain-lain. Nah disini penulis akan berbagai informasi tempat wisata solo dan sekitarnya.

Untuk nongkrong, Dimulai dari batas kota atau perbatasan, bisa sekitar kampus UNS. Terletak didaerah pinggiran kota solo antara pucang sawit dan palur. Menawarkan tongkrongan yang minimalis ala kampus.

Hampir diseluruh sudut kampus UNS bisa dijadikan tongkrongan. Atau bisa pula menikmati minuman di wedangan dengan free wi-fi. Banyak yang menawarkan fasilitas tersebut di sekeliling UNS.

Tempat wisata di solo dan sekitarnya lainya yang bisa kami share antara lain :

– Sekitar kampus UMS di kartasura
– Galabo di gladag langen boga
– Stadiun manahan dan sriwedari
– THR sriwedari untuk live music tempo dulu dan dangdut
– Beteng solo di dekat gladag tepatnya depan bank BI
– Depan sriwedari, terdapat kuliner solo terupdate
– Sepanjang jalan jajar tepatnya jln adi sucipto
– Sumber, didaerah dekat kediaman pak presiden jokowi
– Daerah purwosari untuk nonton bareng di wedangan sae
– Dan masih banyak lagi…

Tempat Wisata dan Kuliner di Solo Warung Tengkleng Dlidir

Tempat wisata di solo dan sekitarnya warung tengkleng bu jito dlidir. Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan. Bersama – sama saling gotong royong menciptakan tata krama dalam berhubungan dengan sesama.

Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir. Beliau adalah ibu kami, yang setiap harinya berkutat dibidang perkambingan. Mulai menyiapkan bahan kambing hingga menghidangkan di warung tengkleng bu jito dlidir.

Bila Anda berkunjung ke Solo, Apa yang anda dapati?. Tidak lain hanyalah pemandangan tingkah laku atau aktifitas seperti biasa. Nyaris tidak ada yang spesial. Tapi coba anda lihat lebih dekat tentang kota solo. Senyuman dan keramahan wong solo akan anda jumpai dimana – mana.

Itulah sedikit coretan tentang kota solo. Dimana tingkah laku atau kebiasaan menjadi nilai jual tersendiri. Salah satunya adalah wisata kuliner. Berbagai macam kuliner yang memanjakan lidah Anda ( nendang telak kalau orang jawa bilang ).

Warung kami mengistimewakan masakan tengkleng karena merupakan masakan ikon wong solo. Konon dulu jaman penjajahan, tulang kambing dibuang oleh orang belanda. Kemudian oleh masyarakat kecil diambil dan diolah. Mengolahnyapun dengan bumbu berupa rempah – rempah yang ada di sekitar solo. Sehingga dengan bahan yang minimal menghasilkan citarasa yang maksimal.

Itu hanyalah cerita, untuk kebenaranya silahkan Anda memberi masukan. Tapi yang pasti, itulah orang surakarta yang selalu mengaitkan sesuatu menjadi satu kesatuan yang menarik. Kalau orang jawa bilang ” otak atik gathuk “.

Saat Anda makan di warung dlidir, Anda bisa memilih sesuai keinginan Anda. Ada pipi, tulang sumsum, iga , lidah dan lain – lain. Sate buntel pun demikian, Anda boleh meminta satu tusuk atau dua tusuk.

Lokasi kami ada di kota solo dekat rumah pak jokowi, kira – kira 2 kilometer. Tepatnya di jalan kolonel sugiyono nomor 67 solo. Untuk alamat kampungnya ada di Sumber Nayu Rt 03 Rw 12, kelurahan kadipiro, kecamatan banjarsari, Solo.

Tempat wisata di solo dan sekitarnya
Tentang situs kami lainnya bisa lihat di layanan aqiqah, perlengkapan umroh dan kain batik.

Olahan Daging Kambing Khas Arab Edisi Bulan Ramadhan

Olahan daging kambing khas Arab edisi Bulan Ramadhan. Bulan Ramadhan sudah dekat dekat ni. Sajian kari kambing khas Arab adalah salah satu sajian makanan yang diolah dari daging yang memiliki cita rasa yang nikmat.

Hidangan ini cocok sekali disajikan ketika menyambut beberapa perayaan besar dalam keluarga, seperti makan bersama dengan kerabat dan sanak saudara dan masih banyak lagi.

Resep Daging Kambing Khas Arab

Dan ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat sendiri dirumah. Nah, bagi anda yang ingin mencoba menghidangkan kari kambing khas Arab dirumah, simak resepnya berikut ini.

Porsi : 5 orang

Bahan utama yang diperlukan untuk kari kambing arab : 500 gr Daging Kambing (beserta tulang) Kelapa 1/2 butir (parut) Ketimun (untuk acar) Santan kental dari 1/2 butir kelapa

Bumbu kari kambing yang di perlukan : Merica 15 butir Bawang putih 6 siung Ketumbar 1 sm Bawang merah 8 siung Kemiri 8 butir Kunyit 2 jari Jahe 4 jari Sereh Salam Laos Daun Jeruk

Bumbu kari kambing khas arab : Kayu manis sepotong sedang Cengkeh 10 butir (rendam dalam air panas) Kapulaga Arab (kardamom) 10 butir kupas

Cara Memasak Kari Kambing Khas Arab yang Original

1. Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan memotong-motong daging kambing bersama dengan tulangnya dengan ukuran yang diinginkan. Menyertakan tulang daging untuk diolah menjadi kari akan membuat kuah kari menjadi lebih gurih dan lebih nikmat. Untuk pemotongan tulang kambing anda bisa menyesuaikannya dengan bentuk dan ukuran yang anda inginkan.

2. Selesai dipotong-potong, sekarang masukkan daging kedalam wadah atau baskom dengan ukuran sedang.

3. Ambil daging ke tempat cucian dan cuci bersih daging dengan menggunakan air mengalir dan pastikan jikan kotoran yang menempel pada daging bisa dibersihkan dengan baik.

4. Selanjutnya sisihkan daging terlebih dahulu sebelum kita bumbui dan masak dengan rempah dan bumbu.

5. Siapkan wajan diatas api yang menyala dan goreng kelapa yang telah diparut hingga berwarna kekuningan dan matang.

6. Selanjutnya, haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, merica, jahe dan daun jeruk. Selebihnya iarkan sisa-sisa bumbu dibiarkan utuh.

7. Tumis bumbu-bumbu yang baru saja dihaluskan hingga tercium bau harum yang sedap dan bumbu menjadi lebih kekuningan secara merata.

8. Setelah bumbu harum , kemudian masukkan potongan daging beserta dengan tulangnya yang sudah dipotong-potong dan aduk-aduk sementara hingga daging menjadi berubah warna.

9. Pindahkan daging kedalam panci dan masukkan santan kedalamnya beserta dengan air. Rebus santan sambil diaduk-aduk perlahan selama kurang lebih satu jam.

Cara Menghidangkan Kari Daging Kambing Khas Arab

1. Apabila sudah satu jam, buka rebusan dan cicipi bumbu apakah bumbu yang anda masukkan sudah pas atau belum. Jika bumbu dirasa belum pas, maka jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak bumbu hingga benar-benar terasa pas sesuai dengan selera anda.

2. Angkat daging dari rebusan dan hidangkan bersama dengan potongan buah nanas dan acar ketimun.

Hidangan acar ketimun dan potogan buah nanas selain dapat disajiakn sebagai bahan pelengkap, hidangan ini juga baik untuk menetralisir kolesterol yang terkandung dalam kari daging kambing. Demikian resep dan cara membuat sajian kari daging kambing khas Arab yang enak dan lezat. Semoga resep kali ini bisa bermanfaat.

Delivery Solo di Warung Tengkleng Bu Jito Dlidir

Selanjutnya, Sate Buntel Presiden Dengan Daging Kambing Terbaik khas Solo. Bahan dasar pembuatan sate ini adalah daging kambing yang dicincang. Daging cincang adalah daging yang dicacah menggunakan pisau hingga lembut. Sehingga menghasilkan tekstur yang sempurna karena ada sedikit urat. Urat kambing tersebut berasal dari tendon yang menyatu dengan daging.

Makanan Khas Dari Solo yang melegenda 78
 

Harga sate ini di warung dlidir Rp 15.000 per porsi. Anda akan disuguhkan 2 sate buntel besar, dijamin mantab. Saat menikmatinya, lidah Anda akan dimanjakan citarasa aroma daging kambing yang merata. Karena daging yang dicacah dengan uratnya dicampur dengan bumbu rempah yang begitu akrab dengan menu masakan khas solo.

Silahkan pesan, karena setiap hari kami siap melayani pesanan Anda.

Untuk pesan Delivery solo bisa sms ke 0857 2524 4787 Pak Soleh.

Dengan segera kami antar pesanan Anda, pembayaran setelah sampai dilokasi Anda ( Cash On Delivery ).

Barokallohufiik…..

Situs kami lainnya : Batik fabric for quilting